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研學旅行促成長 最美課堂在路上

發布時間:2021-10-25


10月23-24日,來自宜春中學的千名師生走進煌上煌,開啟一場醬鹵文化研學之旅。此次行走課堂,依托煌上煌豐富的醬鹵資源優勢,為孩子們提供了廣闊、自由的空間,讓學生們充分地浸潤于醬鹵文化的魅力,成為醬鹵文化的傳承者。


研學團一行共同前往煌上煌黨群活動中心、醬鹵博物館、3萬噸肉制品聯合加工廠房,了解了煌上煌從創業初期的一家門店、一個爐子、一口鐵鍋、一輛三輪車,發展到今天中國醬鹵第一股、全國近5000家門店的輝煌成果,深入了解了千年醬鹵文化的發展,實地參觀了煌上煌產品從解凍清洗、醬鹵熟化、快速冷卻到氣調包裝、殺菌等全部工藝流程。


研學團通過將學與游的緊密結合,讓學生們在旅行中不斷了解歷史、觸摸文化,與常規的研學旅行課程相比,醬鹵系列研學活動的教育內容更深入、更貼近生活,主題性更突出,讓學生真正參與進來。廣州黃埔古港、醬鹵菜品佳肴、揚州“三和四美”,紹興“仁昌”“咸亨”,長沙“玉和”“九如齋”……研學活動融醬、鹵、美食、黨建、生產等為一體,將理論與實踐相結合,教育度與體驗度相結合,極大地深化和升華了實踐教育,而煌上煌作為國家3A級旅游景區,正是起到了這一橋梁紐帶作用。

 

這次研學旅行活動做到了知行合一,在實踐中成長,在快樂中學習,是不同課程活動之間粘合性的提升,愿宜春中學的學子能夠“研行”一致,茁壯成長!


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